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食品級潤滑油和工業級潤滑油均采用基礎油加增強劑配制而成。食品級潤滑脂與工業級潤滑脂的不同之處在于，食品級潤滑脂除了具有工業級潤滑脂的全部功能外，還必須含有符合美國食品藥品管理局21CFR178-3570的所有成分和原料，而且無毒無害。
根據標準與要求的觀點，食品級潤滑劑必須符合特定的標準，各種要求都變得越來越嚴格。食品級潤滑劑的成分——包括基本油和外加劑——都符合FDA規定，食品級潤滑劑不只需要有高功能的動力來推進設備，優化生產才能，符合嚴格的食品安全標準來消除食品質量隱患。其成分不同于工業用潤滑油，其基礎油及外加劑無毒無害，偶爾與食品接觸不會污染食品，能保證食品衛生安全。食品級潤滑劑對食品包裝機械的工作環境有抗氧化、耐高溫、抗乳化作用，因此應選擇適宜的食品級潤滑劑。
食品安全問題引發的轟動，印證了國民對食品安全的注重論已經達到了白熱化的程度，但凡與食品安全有關的話題都必將引起全社會的廣泛關注。此時，食物級潤滑油的應用已經風口浪尖上了。食品生產企業的潤滑油產品與企業的生產相配套應用進入了我們的視野，引發了我們的關注和思考。
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